É uma raça muito antiga,originária da cidade de Rottweil,no Sul da Alemanha.
Descende de um cão que os romanos usavam para pastorear o gado, e existe, na forma atual há aproximadamente 1.900 anos.

È um animal robusto,sem ser grosseiro ou leve.Tem estrutura compacta, forte e bem proporcionada, denotando grande força, agilidade e resistência

Apresenta moderada severidade e grande autoconfiança.Reage com mansidão aos estímulos externos.Contudo, quando ameaçado parte para a ação, por causa de seus instintos de luta e proteção altamente desenvolvidos. È fiel, obediente e bem disposto para o trabalho.Outros atributos importantes são a inteligência, a modéstia e a capacidade de se afeiçoar ao dono.Precisa ser corretamente adestrado.

Necessita de alimentação equilibrada e abundante.O pelo liso exige apenas uma escovadela semanal.